可以参考以下做法:
配料:糯米 , 肉馅 , 油 , 葱 , 姜 , 盐 , 酱油 。
练习:
1.将糯米煮熟 , 加入适量的水 , 煮的时候水要比大米略高 。
2.加肉馅 , 鲜香 。用葱、姜、盐和酱油搅拌肉末 , 使其微咸 。肉不要加太多 , 搅拌时同方向搅拌;
3.搓球 , 手上沾一点冷水 , 让球表面光滑 。稍微用力挤一下 , 让球变得结实;
【汤圆怎么做?】4.油炸肉丸 。将油倒入锅中 。油的加入量需要淹没肉丸 , 这样可以保证肉丸放进去的时候油温能保持稳定 。把油加热一会儿
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