1、主料:牛奶400克 。
2、辅料:玉米淀粉50克、白糖50克、鸡蛋1个、低筋面粉70克、泡打粉1克、清水50克、面包糠适量、植物油半锅 。
3、做法:
(1)牛奶中放入玉米淀粉和40克白糖 。
(2)小火 , 一边搅拌一边加热 。
(3)变得浓稠透明后倒入包有保鲜膜的碗中 , 晾凉后 , 顶部再盖一层保鲜膜 , 然后放在冰箱冷冻至硬 。
(4)鸡蛋 , 低筋面粉 , 泡打粉 , 10克白糖和清水拌匀 。
(5)冷冻好的奶切条 。
(6)先放入面糊中 。
(7)再裹上面包糠 。
【炸牛奶的方法 香甜零食炸牛奶的自制方法分享】(8)入8成热的油锅中炸至金黄色即可 。
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