【哪里有冻牛春香的美食？】
牛冬春的做法：1 。生菜、黄瓜洗净，切成比越南春卷皮略短的条状 。韭菜洗净，切成长段 。用手将熟牛肉切成细丝 。将干粉丝浸泡在温水中煮熟 。虾线去除，白虾煮熟去皮，从背面纵向切成两片 。2.中火加热煎锅内油至七成热，倒入已经打散的蛋液，在煎锅内快速翻动蛋液，摊成薄薄的蛋饼，煎至两面金黄，倒出蛋饼，切成0.5cm宽的丝备用 。3.牛冻泉的皮用50度左右的热水软化，摊在案板上 。先放2只虾，然后在皮里分别放生菜条、黄瓜条、鸡蛋皮丝、牛肉丝、韭菜段、粉条 。
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