1.蒋莎鸡
配料：鸡翅、沙姜、酒、盐、糖、鸡精、酱油 。
练习：
1.鸡翅用沙姜、酒、盐、糖、鸡精、酱油腌制2小时以上；
2.将鸡翅起锅煎至两面金黄；
3.倒入剩余的汁液，小火煨至鸡翅熟透 。
第二，砂锅，生姜和水鸭
【能介绍一些用沙姜做的菜吗？】配料：生姜、水鸭、枸杞、红枣丝、党参 。
1.先把锅烧红；
2.加入药材熬制的汤汁；
3.放入切好的沙姜和水鸭，用文火烤15-18分钟；
4.放汤
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