1、将黄油切成小块软化，加入细砂糖，充分打发 。
2、分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀（注意不要打发过了） 。
3、低筋面粉过筛加入打发好的的黄油中 。
4、用挂刀将面团翻拌均匀 。
5、将面团分成大小相同的三份 。
6、在速溶咖啡粉中加入2.5ml的水，溶化成咖啡液，倒入其中一份面团里，用刮刀翻拌均匀 。
7、将可可粉和5ml的鸡蛋液倒入另一份面团中，翻拌均匀形成巧克力面团 。
8、在台面上铺一层油纸，将巧克力面团擀成薄薄的长方形面团 。
9、再在台面上铺一层油纸，将咖啡面团擀成薄薄的长方形面团 。大小跟巧克力面团差不多，形状尽量规整一点 。
10、将咖啡面团连同油纸一起盖在巧克力面团上面，撕掉油纸 。
11、将原味面团用同样方式擀好 。
12、将原味面团盖在咖啡面团上，在面团上改一层油纸，用擀面杖再次擀开 。
13、用刀切掉不规整的部分，用卷蛋糕卷的方式卷起面团 。中间不要留下空隙 。
【大曲奇做法图解 在家也能做出美味点心】14、卷好的面团放冰箱冷冻1个小时，知道冻硬 。切成约0.7cm的薄片 。
15、切好的饼干排在铺了油纸的烤盘上 。放入预热好上下火180度的烤箱中层，烤15分钟，知道原味面团稍上色就好了 。
推荐阅读
- 名称:南京中医药大学中医学专业
- 南京长江大桥有多长？
- 南京长江大桥总长多少？
- 元杂剧的四大悲剧分别是什么 元杂剧的四大悲剧简单介绍
- 关于积累的名言80句 大家 一起来看看吧
- 南京在哪里？
- 南京有哪些图书馆？
- 油辣香椿的做法和配方 怎么做油辣香椿
- 南京有财经类大学吗？
- 南京住宿