1.豆子，干豆干都可以吃 。干豆也叫脱水豆，是经过高温蒸煮，然后晾干或晒干 。干燥后，成品呈黑色，易碎 。
2、萝卜、萝卜干都可以吃 。萝卜干是指萝卜干，是我国流行的一种风味独特、易于保存的干菜 。富含维生素B，铁含量高于除黄花菜以外的其他食物 。
【哪些菜可以晒干吃？】3.竹笋，以新鲜竹笋为原料，经过脱壳、切根修边、高温蒸煮、清水漂洗、压制成型、干燥、定型、包装等多道工序精制成笋干 。笋干是可以吃的 。
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