油炸方法如下：
【蘑菇的油炸方法】材料：香菇200克、蚝油30毫升、色拉油30毫升、青椒红椒三个、胡萝卜半根、花椒10-20粒 。
步骤：
1.香菇洗净，准备好附送的蔬菜，放在盘子里备用 。洗完蘑菇后，用手握住蘑菇，双手轻轻挤压，会挤出蘑菇中多余的水分 。
2.炒锅倒入油，中火加热，放入胡椒粉和胡椒粉翻炒出香味 。吃菜的时候如果不喜欢辣椒粒，可以把辣椒粒放出来 。
3.洗净后加入香菇和蔬菜，撕成条状，挤干水分，大火翻炒 。
4.然后，加入两勺30左右的蚝油
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