文章插图
1、包粽子米要泡的，不泡的会容易烧掉，沾锅的，不易熟的 。
2、包粽子的糯米要提前浸泡，一是为了粽子的口感更软糯，二是为了更容易熟，没浸泡过的糯米很难熟透 。
3、包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃 。
【包粽子米为什么不要泡】
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