1、主料：糯米 ， 猪腿肉 ， 粽叶 ， 料酒、老抽、姜、八角、桂皮 。
2、粽叶洗净 ， 放开水煮5分钟后捞出 ， 肉洗净切大块 ， 用调料腌制一晚入味 。
3、糯米洗净 ， 用清水浸泡2个钟头 ， 沥干 ， 用盐 ， 糖 ， 老抽等调料拌好 。
4、根据自己喜欢的方式包粽子 ， 切记要用棉线或者草绳系紧 。
【糯米肉粽子的家常做法 如何做糯米粽子】5、将粽子放入高压锅 ， 加8分满的水 ， 大火煮开 ， 小火滚2.5至3个小时即可 。
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