【面条的故事】
面条起源于中国，制作和食用面条已有4000多年的历史 。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品，既可作为主食，也可作为快餐 。它早已被世界各地的人们所接受和喜爱 。面条是将谷物或豆粉加水磨成面团，然后压成或卷成块再切或压，或搓、拉、揉制成条状、窄或宽、扁或圆或小块，最后煮、炸、炖、炸而成的一种食品 。花样繁多，品种繁多，如北京的渣江面、河北的老面、山西的刀削面、上海的阳春面、港台的担担面等 。具有浓郁的地方特色，比如喜庆的长寿面，外国的香喷喷的面食 。
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