【韭菜打卤面怎么做 韭菜鸡蛋打卤面的做法】1、原料:面条、韭菜、鸡蛋、食盐、花生油 。
2、韭菜洗净,切成细末 。
3、炒锅内加入花生油,烧至七成热时,加入韭菜和食盐,翻炒 。
4、将蛋液倒入,翻炒 。
5、炒至定型,加一碗水,烧开出锅装盘备用 。
6、面条用清水煮熟 。
7、捞出,放入提前备好的凉开水中 。
8、将面条和韭菜鸡蛋卤拌在一起,就可享用了 。
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