1.主要成分：
1600克骨头和500克牛排 。
二、辅助材料：
芝麻5克 。
【秘制牛骨汤的做法】第三，调味：
生姜10克，大葱15克，大蒜10克，盐10克，胡椒粉2克 。
四 。实践和步骤：
1.牛杂骨、排骨、大牛骨用冷水浸泡1小时左右后捞出；
2.放入开水中，彻底烫血；
3.将牛杂骨和大牛骨放入大锅中，加入葱、姜、蒜和大量水；
4.大火烧开，然后转中火，煮到锅里剩下一半的水 。任何时候，用勺子舀出来，浮在上面 。
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