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【海星能吃么 海星能否食用】1、海星是可以吃的 。但是它的肉很少 ， 外壳和触角是不可以吃的 ， 吃的时候一定要将海星的内脏和一些污垢清洗干净 ， 但是最好不要一次性食用太多海星 ， 以防导致出现腹泻等不良的状况 。
2、海星是一种药食两用的动物 。含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质 。因其中不饱和脂肪酸的含量高 ， 适合老年人适量的食用 ， 可增强记忆力 ， 健脑益智 。而且海星大部分成分都是蛋白质 ， 又属于动物蛋白 ， 分解后和人体的氨基酸比例很接近 ， 适合体质虚弱的人适量食用 ， 可起到补虚健体的功效 。
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