1、用料：牛肉；黄瓜2根；茭白1根；盐；红葡萄酒；黑胡椒粉；糖；生粉；鸡精；生抽；色拉油 。
2、牛肉切丝（横切片 ， 竖切丝 ， 切断筋 ， 吃上去比较嫩） ， 用上述调味料上浆 ， 至少10分钟 。
3、黄瓜、茭白切片 。
4、坐锅热油 ， 放牛肉快速炒至变色 ， 盛出 。
5、另起油锅 ， 放茭白、黄瓜炒 。
6、炒到变软加盐放炒好的牛肉 。
【牛肉黄瓜条怎么做好吃 牛肉黄瓜条的做法】7、牛肉炒匀即可盛出 。
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