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【煮新鲜紫苏步骤 紫苏怎么做好吃】1、材料：鸭子半只 ， 紫苏叶100g ， 仔姜250g ， 蒜、盐、油 ， 料酒 ， 生抽 ， 白糖适量 。
2、鸭子洗净 ， 切块备用 ， 仔姜切片备用 ， 紫苏淖水 ， 蒜拍碎备用 。
3、鸭肉块下锅加蒜 ， 大火炒至完全变色 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 白糖继续翻炒均匀 。
4、加入仔姜和紫苏叶 ， 炒至仔姜变色 ， 加水末过鸭肉表面 ， 开大火烧开 ， 转小火焖至汤汁浓稠 ， 出锅前加盐 。
5、好吃的紫苏仔姜焖鸭就做好啦！
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