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七欣天的蟹是精选的缅甸野生海蟹，做成的菜品称为迷踪蟹 。迷宗蟹的特点在于取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派” 。迷踪蟹，有九重天迷宗蟹、七欣天迷宗蟹、缅蟹王朝、一闻香迷宗蟹等几家在做 。迷宗蟹取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派” 。“迷踪蟹”，是菜名，不是指具体的蟹种 。
【七欣天的蟹是什么品种】
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