1、用料：馒头两个、洋葱二两、胡萝卜二两、香肠一两、鸡蛋两个、豆芽二两、食用油一两 。
2、香肠、香葱切丁 。
3、锅中倒入少许食用油，待油热后倒入馒头丁炒至微黄出锅备用 。
4、将鸡蛋炒好后，搅至丁状备用 。
5、蔬菜加到一起翻炒，加入实用盐、酱油等调料 。
6、待蔬菜炒好后 加入少许白开水 然后将馒头丁倒入翻炒 。
【家常炒馒头的做法 家常炒馒头怎么做】7、翻炒二分钟后，将馒头丁 鸡蛋丁、香肠丁倒入锅中搅拌，使其均匀 。炒二分钟后即可出锅食用 。
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