1、青辣椒10根、西红柿1个、生菜适量、香菜适量、香油适量、生抽适量、（白）陈醋适量、白糖一勺、盐一勺 。
2、做法：备好青辣椒和配菜（配菜根据跟人喜好） 。
3、凉青辣椒切丁 。
4、西红柿生菜香菜切好（个人觉得这道菜用青柿子味道最好） 。
5、准备好白醋 ， 陈醋 ， 生抽 ， 香油 ， 白糖 ， 盐 ， 在小碗中搅拌均匀 。
【凉拌辣椒好吃窍门 做辣椒的方法】6、将调好的汁子浇在菜上 。
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