1、在做的时候 , 如果想让它更好吃 , 调料要做好 , 可以放些蒜蓉 , 口感会更好 。在烤之前 , 要准备好材料 , 适量的生蚝、蒜、豆豉等 , 然后把生蚝洗干净 , 放在一边备用 。
2、在洗的时候 , 一定要把它里面的一些泥沙都洗干净 , 最好戴上透明的手套 , 用刀撬开它的壳 , 把肉取出来 。把它放入水里泡一下 , 挤些柠檬汁、盐进去 , 可以更好地去腥 , 口感也会更好 。然后把一些蒜、辣椒剁碎 , 就可以放油进锅里炒了 。把调料放进去 , 有香味的时候 , 倒出来 。
【煎烤蚝做法 生蚝肉怎么煎好吃】3、放在生蚝上 , 就可以把它放在烤箱里烤了 , 淋上一些煮好的蒜汁 , 用200度的温度烤 。要提前5分钟预热 , 把它放在最上面一层 , 烤10分钟 。如果温度比较高 , 也可以盖上一层锡纸再烤 。熟了后 , 撒些葱花 , 就可以吃了 , 非常美味 , 很香 。营养也很丰富 , 很容易被身体吸收 。
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