素烩菜的家常做法大全 素烩菜的家常做法大全有哪些


1、素烩菜的家常做法一
(1)大白菜适量 , 红萝卜适量 , 白萝卜适量 , 豆腐适量 , 海带适量 , 粉条适量 , 魔芋适量 , 火腿肠适量 , 油盐适量 , 五香粉适量 , 浓汤宝适量 , 白胡椒粉适量 。
(2)白菜洗好 , 然后切好备用 。豆腐切好 , 可以用盐腌一下 , 这样好吃些 。
(3)红萝卜、白萝卜、魔芋 , 洗好 , 切好备用 。粉条、海带泡发好备用 。浓汤宝用半个就好 。
(4)大白菜、红萝卜、白萝卜、魔芋依次放入 , 放入翻炒一下 。
(5)热水倒入后 , 加盐 , 五香粉 , 放入浓汤宝 , 水烧开 , 依次放入海带、豆腐、粉条、火腿肠 , 煮熟就OK啦 。
2、素烩菜的家常做法二
(1)白菜、红萝卜、茄子、海带、芹菜、土豆、红薯、豆腐、粉条 。调料:葱姜蒜、黄豆酱、料酒、老抽、生抽、糖、素油 。
(2)炒锅放油 , 烧到三成热 , 放入黄豆酱炒香;
(3)放入葱姜蒜炒香 , 再把白菜 , 红萝卜 , 茄子 , 海带 , 芹菜 , 土豆 , 红薯 , 等放入翻炒;
(4)加入料酒 , 老抽 , 生抽 , 糖 , 然后放少量水;
(5)大火烧开放入豆腐 , 粉条 , 改小火烩制30分钟左右 , 出锅 。
3、素烩菜的家常做法三
(1)主料土豆300克 , 白菜350克 , 鲜香菇250克 , 辅料油适量 , 盐适量 , 酱油适量 , 葱适量 , 蒜适量 , 豆腐200克 , 泡发木耳100克 。
(2)所需食材清洗干净后切好备用 。锅中油稍微多些 , 油热后放入葱蒜炒香 。
(3)接着放入土豆块、香菇和木耳炒匀 。然后倒入适量酱油 。
(4)加入白菜炒匀后在加入适量食盐继续炒匀 。最后加入适量清水 , 大火煮开 。
【素烩菜的家常做法大全 素烩菜的家常做法大全有哪些】(5)放入豆腐盖锅改中火焖煮 。待菜汁不多时即可关火 , 然后炒匀 。完成 。

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