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【凉面的做法教程 如何制作凉面】1、食材：面条300克、芝麻酱30克、辣椒油10克、蒜10克 。
2、准备一个碗，放入芝麻酱 。
3、放入蒜末、少许盐、味精、生抽、醋、辣椒油（或者老干妈辣椒酱），搅拌均匀 。
4、锅中添水，煮沸下入面条 。
5、面条煮熟后捞出，过一下凉水 。
6、然后将面条放入调好汁的碗中，也可以放入黄瓜丝等辅菜 。
7、最后把面条搅拌均匀，凉面就做好了 。
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