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生鹌鹑蛋常温下可以存放45天 。散装鹌鹑蛋要彻底清洗擦干后装入透气容器内，再放入冰箱 。摆放时，须将较圆的一头朝上，较尖的一头向下，可以保鲜一个月不变质 。想吃时将鹌鹑蛋洗净后，放入水中，加入适量的盐和佐料煮熟，放凉后连汤带水放入保鲜盒中，再放入冰箱，吃时用干净筷子夹出即可 。
【生的鹌鹑蛋保质期多久】
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