1、准备好所需的食材；将蒜头切末、葱切花、姜切末；洋葱洗净后切小丁；
【烤鲍鱼怎么做好吃 给大家介绍一下】2、用软刷将鲍鱼的表面和边内的黑色粘物刷洗干净；壳也刷洗一下；沙嘴里边也有赃物 ， 取掉洗净；
3、用剪刀将鲍鱼取出 ， 将黑色的肠肚取出不要；这样鲍鱼就清理干净了；将鲍鱼表面切花刀；撒少许盐和生粉 ， 抓匀；
4、准备好烧烤炉和所需的调料和烧烤用的工具；将烧烤炉铺上锡纸 ， 加热至最高档 ， 刷适量油；
5、将处理好的鲍鱼放在烤盘上 ， 鲍鱼壳上还有少许肉 ， 壳倒扣放在烤盘上一起烘烤；撒蒜末、葱花、姜末；
6、看到鲍鱼快要熟的时候 ， 撒洋葱丁 ， 快速倒入生抽、蚝油、用硅胶夹翻动并拌匀；
7、最后淋上烧烤酱即可 。熟了一定要迅速盛上来 ， 乘热吃哦 。
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