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【海带汤的做法大全家常 海带汤的家常做法】1、冬瓜海带汤 :
（1）海带、冬瓜、盐、鸡精 。
（2）将冬瓜去皮洗净切成块 ， 海带用温水泡30分钟后 。
（3）清洗干净切成条 ， 锅中底油 ， 油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟 ， 加入适量清水 。
（4）大火烧开10分钟左右 ， 然后加盐鸡精调味即可 。
2、萝卜海带汤：
（1）萝卜片、海带丝 ， 胡椒粉、酱油、醋、精盐 。
（2）白萝卜洗净去皮 ， 切成片 。海带洗干净 ， 切成细丝 。
（3）炒锅置火上 ， 加入清汤 ， 放入萝卜片、海带丝 ， 胡椒粉、酱油、醋、精盐调味 ， 烧至萝卜、海带入味 ， 起锅盛入大汤碗中即可 。
3、肉丝海带汤：
（1）海带丝 ， 猪里脊肉、菠菜、盐、鸡精 。
（2)把海带温水泡软 ， 沥干水分；菠菜洗净切段 。
（3）姜洗净去皮 ， 切丝备用 。猪里脊肉洗净 ， 切丝 ， 放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用 。
（4）汤锅中倒入高汤煮开 ， 放入海带、姜丝煮滚 ， 加入猪肉丝盐煮熟 ， 再加入菠菜稍煮片刻 ， 熄火 ， 淋入香油 ， 即可盛出 。
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