1、材料：草鱼5000克，花椒适量，孜然适量，盐适量，胡椒粉适量，五香粉适量，葱适量 。
2、先将鱼肉杀好洗干净备用，将上述的各种调料放入碗中，放入微波炉中加热1分钟 。
【腌制鱼怎么做呀 腌制腊鱼应该怎么做】3、将加热好的调料均匀的摸到鱼身上，然后盖上盖子，腌制1-3天；最后挂起来风干即可烹饪食用了 。
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