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【长沙特产有哪些可以带走的 湖南长沙旅游有哪些特产可以带走的】1、长沙烟熏腊肉 。长沙烟熏腊肉是一种非常具有人气的长沙特产 ， 腊肉制作讲究 ， 耐保存 ， 可以放一年的时间不变质 。在腊月杀猪后 ， 将鲜肉切分后腌制10日左右 ， 起卤 ， 凉晒半月 ， 再熏陶月余后即可 。长沙烟熏腊肉的特点是久藏不腐 ， 腊香味美 ， 煮熟切片 ， 瘦肉棕红有泽 ， 肥肉油而不腻 。
2、金井毛尖 。金井毛尖是当地的知名特产茶品 ， 历史悠久 。金井、高桥的红茶都非常有名气 ， 其中以金井毛尖为代表的金井绿茶颇受欢迎 ， 金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种 ， 采用适温提毫工艺 ， 成品色泽翠绿 ， 茶汤清亮 ， 外形条索纤细、匀整 ， 卷曲似螺 ， 白毫显露 ， 色泽银绿 ， 光洁滑润 ， 饮之甘甜 ， 回味持久 。
3、香辣酱板鸭是湖南一绝名菜 ， 是风靡大江南北的一道美食风味 。由于特殊的熏制过程与酱料配制 ， 板鸭色泽深红 ， 皮酥肉嫩 ， 酱香厚重 ， 回味悠长 ， 具有顺气、活血、养胃、健脾、美容等功效 。近年来 ， 酱板鸭不但见于餐桌上 ， 也便于食客们购买当作特产送礼予人 。除了酱鸭 ， 现今市场上用同样方法熏制卤制鸭脚、鹌鹑、鸡腿等各类食材 ， 味感香辣、甘麻、咸酥、口感佳 ， 醇香可口 ， 色香俱全 ， 低脂不腻 ， 回味无穷 ， 食用方便且便于保存 。
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