1、温补肝肾：葱爆羊肉
（1）功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力 。
（2）材料：羊肉250克 ， 葱白3段 ， 色拉油适量 ， 食盐1茶匙 ， 料酒1汤匙 ， 生抽1汤匙 ， 白糖2克 。
（3）羊肉片化冰 ， 葱白斜刀切丝备用 。
（4）锅中倒入适量的炒菜油 ， 比平时可以稍微多一些 ， 油温约5-6成热左右 。
（5）放入化冰后的羊肉片 ， 迅速滑散翻炒 ， 烹入料酒 。
（6）待羊肉片开始陆续变白时 ， 加入葱丝继续快手翻炒均匀;
（7）放入生抽 ， 白糖 ， 盐炒匀即可出锅 。
2、防癌抗衰老：番茄炒牛肉
（1）功效：祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血 。
（2）材料：牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个 。
（3）牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料：鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙) 。
（4）蕃茄去皮切块 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 红椒切末备用 。
（5）热锅1大匙油 ， 放入牛肉炒至5分熟取出备用
（6）放入1大匙油 ， 爆香葱 ， 姜 ， 蒜 ， 红椒 ， 放入蕃茄酱 ， 略炒 。
（7）放入蕃茄(不要去翻动 ， 会糊掉 ， 晃一晃锅子就好) ， 加酱油 ， 料酒和2大匙水 。
（8）接着放入牛肉拌匀并调入少许盐 ， 起锅放入葱花 ， 淋入香油就可以了 。
3、减肥排毒：美味啤酒虾
（1）功效：减肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健脑 。
（2）材料：基围虾300克 ， 黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克 。
（3）基围虾挑去虾线 ， 剪去虾须、虾脚 ， 清洗干净 ， 黄瓜洗净切片 ， 姜、葱切片备用 。
（4）炒锅烧热 ， 放少许油 ， 烧热后放入葱、姜片爆香 ， 放入基围虾 ， 小火煸炒至虾变红色 。
【小雪养生食物有哪些推荐 小雪养生食谱推荐】（5）倒入啤酒 ， 小火煮十分钟左右 ， 待汤汁渐干时 ， 放入黄瓜片 ， 加少许盐提味 ， 翻炒均匀即可 。
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