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带鱼刺儿少 ， 鱼鳞特别容易处理 ， 而且营养丰富 ， 鱼肉细嫩鲜美 ， 是一道经常会出现在老百姓餐桌上的美食 。现在 ， 为了杜绝过度捕捞 ， 都有休渔期 ， 所以有的时候可能买不到新鲜的 。遇到体型大的 ， 可能就无法直接放入冰箱 ， 下面提供处理方法 ， 希望能够帮助到大家 。
若买的是冻鱼 ， 我们可以用菜刀或者大剪刀将其分段 ， 然后收集到一个袋子里 ， 再放入冰箱保存 。
要是新鲜的带鱼 ， 它们身体柔软 ， 用手轻轻折弯到合适的长度后就可以放入冰箱存储 。
如果短时间内就会食用 ， 可以将带鱼去除内脏后清洗干净 ， 之后切成段 ， 用盐拌均匀后控干水分 ， 装袋入冰箱储存 ， 这样 ， 鱼肉不仅能充分入味 ， 烹饪时还可以省去很多时间 。
一般来说 ， 家里的冰箱不能做到速冻 ， 而且温度相对较高 ， 它达不到专业冷库的冷藏效果 ， 所以 ， 建议还是尽快食用 ， 这样能够保证鱼肉的口感 ， 也对身体更加健康 。
【带鱼太长怎么放冰箱】
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