1、时下，正值农历清明之前，螺蛳明目去涩、清火去浊之中医功效 。俗话说:清明螺,赛只鹅 。
【清明节吃螺丝是什么意思 清明节吃螺丝意思】2、农家有清明吃螺蛳的习惯，用针挑出螺蛳肉烹食，叫挑青 。其实，清明前的螺蛳最好吃，未产籽，肉质肥嫩，口感自然好 。
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