【野生水芹菜能不能吃】野生水芹菜能吃 。野生水芹菜嫩茎和叶柄鲜嫩 ， 清香爽口 ， 可以生拌或炒食 。野生水芹菜营养丰富 ， 除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁外 ， 还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等 。
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