【菌菇鱼汤面的做法 制作菌菇鱼汤面的方法】1、食材:洋葱50克、青菜140克、草鱼200克、海鲜菇50克、中筋面粉200克、香菇2个(约40克)、番茄2片(约50克)、盐2克、姜片2片、食用油10克 。
2、电陶炉开中火 , 锅热后倒入食用油、姜片和处理好的草鱼 , 鱼皮朝下煎5分钟 。
3、煎好的草鱼翻面再煎5分钟 , 这样鱼就煎熟啦 。
4、破壁机中倒入煎好的鱼肉、洋葱和盐 , 盖上盖子 。
5、破壁机选择“浓汤”功能 , 容量设置为700ml , 按下启动键 , 破壁机开始工作啦~
6、面条机按清零键 , 待机器稳定后倒入中筋面粉 。
7、盖上盖子 , 选择“自动面”中的快速面功能 , 再按启动键 , 面条机就开始工作了 。
8、面条机工作5分钟左右开始出面 。
9、洗净的香菇切十字型 , 海鲜菇切成段 。
10、锅中水开后放入面条 , 大火煮5分钟 。
11、煮好的面条放入碗中 , 倒入煮好的鱼汤 。
12、锅中水开后放入处理好的香菇和海鲜菇 , 再放入洗净的青菜 , 大火焯水5分钟 。
13、最后在面碗上依次放上煮熟的青菜、海鲜菇和香菇以及番茄片 。
14、鲜美的菌菇鱼汤面就完成了 。
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