【正宗川菜有哪些】正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼、甜皮鸭、辣子鸡、鸡公煲等 。川菜的味相当丰富 ， 号称百菜百味 ， 其中最为著名的当数鱼香、麻辣、陈皮、椒麻、怪味、酸辣等 。
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