【鲜辣椒酱的做法有哪些步骤 辣椒怎么快速弄碎】1、青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用 。
2、生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用 。
3、腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入盐，鸡粉，花椒粉，搅拌均匀 。
4、加入干椒粉，无需搅拌 。
5、油倒入锅中，烧至九到十成热倒入辣椒姜蒜碗中，搅拌均匀 。
6、加入适量香油，冷却后装瓶 。
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