【包粽子用苏打粉吗 包粽子用不用苏打粉】
1、包粽子可以放苏打粉，也可以不用放苏打粉，主要看个人口味和做法 。
2、苏打粉的功效与作用还是比较广泛的，在很多地方都可以用到它们 。碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多 。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等 。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等 。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂 。
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