【高压锅炖排骨上汽后多长时间最好 高压锅炖排骨需要多久】1、高压锅炖排骨正常在二三十分钟左右完成，等到上汽后，一般中火炖二十分钟就足够了 。
2、使用高压锅炖排骨的过程中内部压力是比较大，所以它所用的时间比较短，而且还也不会破坏排骨原有的一些营养 。比起压烹调相比，高压锅在时间上与保存食物营养方面，还是会存着一定优势 。但也不是完全的，也会让维生素C损失，不适合烹饪蔬菜 。
3、通过科学上营养研究室发现，采用高压锅炖排骨肉它的蛋白质一般是不会流失的 。额外由于高压锅的内部结构还形成一个相当于真空空间，这样就能减少一些肉类和氧气的近接触，能有效防止脂肪被氧化，从而减少了脂肪被氧化时会产生的有害物质 。
推荐阅读
- 高压锅可以带上公交车吗
- 四川腊肠炖白菜怎么做 四川腊肠炖白菜的做法
- 干墨鱼炖汤怎么处理 干墨鱼炖汤的烹饪方法
- 土豆红枣枸杞炖排骨怎么做 土豆红枣枸杞炖排骨如何做
- 高压锅为什么不能煮豆类
- 桃胶没有泡直接炖需要多久 桃胶没有泡能直接煮吗
- 莲藕炖排骨做法 莲藕炖排骨做法是什么
- 高压锅太满会不会爆炸
- 高压锅煮米饭要多久 高压锅煮米饭时间介绍
- 牛腩炖萝卜的功效与作用 牛腩炖萝卜的功效与作用是什么