鱿鱼皮怎么更快的去除

【鱿鱼皮怎么更快的去除】
将鱿鱼放入滚烫的开水中煮2-3分钟 , 则能轻易取下外皮 。或者在浸泡的时候加入白醋 , 多浸泡5分钟 , 同样能轻易扯下鱿鱼皮 。在切的时候 , 先在鱿鱼皮的表面切上一个十字花刀 , 从刀口的位置 , 往边上一拉 , 能将鱿鱼皮清理得更干净 。

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