【虾大小怎么分级】市面上小龙虾是按重量划分的，规格有4-7钱、6-9钱、8钱以上三种 。4-7钱代表有4-7钱重，适合做成虾球，6-9钱的虾适合做成油焖大虾，而8钱以上则适合做清蒸虾 。而冻的虾仁的规格为31-40，表示一袋的重量是固定的 。里面虾的数量限制在31只到40只之间，如果数字越大，说明虾的个头越小 。
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