【西兰花冷水下锅要煮多久 如何煮西兰花好吃】1、西蓝花一般在水开后煮3分钟左右即可，西蓝花富含多种营养成分，如果煮太久会损失部分营养成分，还会失去脆嫩的口感 。西兰花是一种可以生吃的食材，所以不用担心熟没熟的问题
2、煮西蓝花的时候，可以加上几滴油和少量的盐，这样能让西蓝花保持翠绿的颜色和鲜嫩的口感，煮好后过冷水即可 。
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