1、温水 。
【冻饺子用冷水煮还是热水煮 冻饺子用冷水煮好吗】2、冻饺子质地较硬很难煮熟 ， 若直接用凉水煮 ， 时间则会比较久；而在速冻过程中 ， 饺子皮中的水分大量流失 ， 若直接用热水煮冻饺子 ， 饺子皮直接接触开水 ， 冷热相撞 ， 容易导致捏合的地方没有熟 ， 而饺子肚的位置已经出现破皮的现象 ， 因此冻饺子不建议用冷水煮 ， 也不宜用热水煮 ， 建议水温用40度左右的温水即可 。
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