1、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份 ， 或者8至9月份 ， 以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期 。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度 。
2、投喂要定时 ， 鳝鱼昼伏夜出 ， 在下午6时～8时投饲为宜 。投放的饲料要新鲜 ， 不能投放腐霉变质的饲料 。饲料投放前应先洗净 ， 每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟 ， 然后用清水冲洗 ， 才能投喂 。一般选择淡水小杂鱼 ， 每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5% 。
3、人工饲养时 ， 由于投喂大量饲料 ， 黄鳝排除的粪便容易污染水质 ， 所以要经常加注新水 ， 保持水质清新 。春季7天～10天换一次水 ， 夏季3天～5天换一次水 。网箱还要定期进行消毒 ， 每立方水用10克的漂白粉化水 ， 全池泼洒 。放养后 ， 网箱中可放养适量泥鳅 ， 利用泥鳅上下游窜的习性 ， 起到分流增氧作用 ， 又可消除黄鳝的残饵 。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质 。适时清洗网箱 ， 除去过多的杂物和附着藻类 ， 保持网箱内外水体交换畅通 。网箱中放置水草、以水葫芦、水花生为好 ， 为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所 。移植水花生时最好去根洗净后放在5%的食盐水中浸泡10分钟左右 ， 以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中 。
4、黄鳝种苗在入箱前要严格消毒 ， 特别是在黄鳝易发病的7月份～9月份 ， 每20天用1ppm漂白粉全箱泼洒 ， 发现病鳝及时隔离 。发现病害 ， 及时对症下药 ， 尽量减少损失 。
【鳝鱼养多久能长大 养鳝鱼多久能长大】5、捕捞：每年12月 ， 当水温下降至12度以下时 ， 黄鳝的摄食、生长基本停止 。此时 ， 将网箱中的黄鳝收捕上市 。所以 ， 在12月捕捞就可以了啦 。
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