1、生姜洗净 ， 切小块备用 。
2、把小块姜捣烂 ， 要很碎 ， 或者研磨机研碎 。
3、压出姜汁 。用纱布挤的姜汁 ， 千万不能懒惰 ， 一定要鲜榨姜汁 。
【牛奶做什么简单又好吃 怎样做牛奶好吃】4、牛奶加糖 ， 倒入奶锅 ， 煮至起泡 ， 刚刚起泡就好了 ， 不用太沸 。
5、把牛奶倒出 ， 晾至80度的样子 ， 倒入姜汁 ， 搁置一会 ， 大概10分钟就好 。象豆腐脑的样子 ， 味道很好 。
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