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【红薯焖饭怎么做好吃窍门 红薯焖饭如何做好吃窍门】1、食材：红薯2个、米饭300克、红枣5个 。
2、红薯清洗表面的污泥 ， 用刮皮刀去皮干净 。
3、把红薯切成小块 。
4、米饭用清水浸泡半个小时 ， 这一步一定不能省了 ， 浸泡过一段时间的米饭吸饱了水分 ， 焖出来的米饭才Q弹可口 。
5、红薯清洗干净后 ， 用刀切成小块 ， 并去除红枣核 。
6、泡好的米饭淘洗干净 ， 放入红薯、红枣、加入一般煮饭程度的水量 ， 然后焖煮至熟透 。可以用电饭煲煮也可以用砂锅焖 ， 我喜欢用砂锅小火焖 ， 吃出来的米饭粒粒分明 ， Q弹有嚼头 。
7、煮熟的米饭调保温键焖上5分钟 ， 盛出即可 。
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