文章插图
【在家做酸菜鱼的步骤 家常酸菜鱼的做法】1、黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克 。
2、将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;
3、锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内 。汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘 。锅内加入醋 。完成 。
推荐阅读
- 蚊子在家里会繁殖吗
- 猪肉酱的做法最正宗的做法 猪肉酱如何做
- 千层糕用什么粉来做 千层糕是哪里的小吃
- 鲜蔬海带煲 鲜蔬海带煲的做法
- 小锅米线的正宗做法 小锅米线的正宗制作方法
- 鲤鱼肉肠怎么做 鲤鱼肉肠的制作方法
- 瘦肉馅馄饨怎么做 馄饨的简易做法
- 如何做一名文明的小学生 做一名文明的小学生的方法介绍
- 干豆角怎么做好吃 干豆角炒肉的做法
- 粉丝虾煲怎么做窍门 怎样做粉丝虾煲