1、猪肉切成5毫米左右厚的片 。
2、放入大碗中加入酱油，美极鲜，五香粉，拌匀，腌制12小时入味 。
3、小米洗净用水泡30分钟 。
4、腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉 。
5、再加上小米拌匀 。
6、土豆去皮洗净切滚刀块 。
7、放入大碗的底部 。
8、再在上面放上猪肉 。
9、放入蒸锅中 。
【小米蒸肉做法图解 这样做最好吃了】10、冷水上汽蒸1个小时取出即可 。
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