1、胡椒根味辛、性温 ， 入膀胱 ， 肾二经;具有温经通络、祛寒除痹的功效 。主治风湿麻木 ， 筋骨疼痛 ， 脘腹冷痛 ， 跌打 。温中补虚 ， 散寒止痛 。胃寒疼痛 ， 症见胃痛暴作 ， 常喜热饮 ， 得温则痛减 ， 遇寒加剧 ， 口和不渴 ， 时泛清涎 ， 亦可用于风寒湿痹之关节疼痛 。
2、胡椒根的食用方法
（1）胡椒根炖鸡 ， 嫩鸡1只(约500克) ， 胡椒根30克 ， 党参30克 ， 红枣5个 。
【胡椒根的功效与作用 胡椒根的食用方法】（2）选嫩鸡项 ， 劏净 ， 切去尾及油 ， 切块 。胡椒根、党参、红枣(去核)洗净 ， 与鸡肉一齐放入炖盅内 ， 加入适量开水 ， 炖盅加盖 ， 文火隔开水炖3小时 ， 调味供用 。
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