1、主料:排骨、粉条 。
2、调料:生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、辣椒干 。
3、粉条,八角等 。
4、排骨清水里漂洗下,冷水下锅焯下水 。
5、粉条泡温水里,八角等水里冲净下 。
6、锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火 。
7、等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火 。
8、将焯过水的排骨倒入,不断翻炒 。
9、加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等,一起翻炒几下 。
10、一次性加足水,约没过排骨5厘米左右 。
11、盖上锅盖,大火烧 。
12、当锅中的水少了一半时,加入粉条,再加点盐,中火炖至收汁 。
【排骨炖粉条的家常做法 排骨炖粉条的制作方法】13、撒上葱花跟鸡精即可 。
推荐阅读
- 无锡酱排骨的家常做法 无锡酱排骨做法步骤介绍
- 怎样炖黄花鱼
- 西红柿炖牛腩怎么炖 制作西红柿炖牛腩的方法
- 金桔炖冰糖要不要加水 金桔炖冰糖要不要加水呢
- 天麻炖鸡的做法 做天麻炖鸡的步骤
- 燕窝泡发后不炖怎么保存
- 干鱿鱼和什么煲汤 干鱿鱼跟什么煲汤
- 银耳为什么不能隔水炖
- 冰糖炖雪梨小说简介 讲解这部小说
- 狗肉怎么炖好吃 炖狗肉的做法