1、胡萝卜可以做胡萝卜排骨汤、炒胡萝卜、清炖胡萝卜、胡萝卜烧肉等 。
2、胡萝卜烧肉的做法如下：
材料：胡萝卜2根、姜1块、八角2颗、干红辣椒3根、花椒冰糖适量（依自己口味放）、葱段8根，五花肉200克 。
将五花肉切成2厘米左右见方的块；胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；
凉水中加入适量的料酒，将切好的五花肉放入浸泡15分钟 。锅中烧开适量清水，将浸泡好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用；
炒锅烧热，放入1汤匙（15ml）的油，转小火放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入焯过的五花肉块，翻炒均匀；
加入料酒、生抽、老抽炒匀；
加入开水，没过肉，烧开，撇去浮沫 。放入姜、葱（挽成结）、八角（大料）、桂皮、干辣椒；
加盖转小火，保持水面微开，炖40分钟，中间注意观察，不要把水烧干了，最后取出桂皮、八角、葱结等佐料；
【胡萝卜做什么好吃 胡萝卜的烹饪方法】加入胡萝卜块，翻炒均匀，加盖用小火将胡萝卜炖软，最后加盐调味即可，此步骤不用加水，利用胡萝卜自身的水分，但火不能太大要时常翻动，如果觉得太干也可以加适量水 。
推荐阅读
- 发酵乳和酸奶的区别 二者各有什么不同
- 返回键坏了用什么代替 可以用软件代替
- 干凉皮怎么做 好吃的凉皮是这样做出来的
- 虾仁粥的家常做法窍门 虾仁粥的制作方法
- 玉米荸荠汤怎么做 玉米荸荠汤的烹饪方法
- 关于礼仪的名言 关于礼仪的名言有什么
- 自制芙蓉糕的方法 芙蓉糕的做法
- 长葛腐竹做法 长葛腐竹怎么做
- 果汁牛腩 果汁牛腩怎么做
- 羊杂要怎么做 羊杂怎么做好吃