北方很少见的黄皮果不会吃？教你最全的黄皮果吃法! _知识经验

黄皮果最常见于南方，每年6月份左右上市，这种水果又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子，南方人很是喜欢这种水果，在人们心中几乎与有着同等的地位。但不同于荔枝的是，这种水果吃再多也不会上火，反而有许多保健的功效，例如，可以降火，治疗消化不良、胃脘饱胀和预防中暑的作用，它的果核和根、叶都有药用价值。所以说，黄皮果全身都是宝!那我们平时怎么食用黄皮果更好呢?小编就教你最全的黄皮果食用方法吧!

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黄皮果的吃法：1.直接食用将新鲜的黄皮果洗净，剥掉外面黄色的果皮，就可以直接食用了。果肉有些像葡萄酸酸甜甜可以解油腻、消食。
2.咀嚼食用在炎热的夏季，可以将新鲜的黄皮果洗净，连同果皮、果肉、果核一起食用，不仅可以降火还可以预防中暑。

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3.黄皮酒准备500克的黄皮果，将黄皮果洗净，去皮，放入干净的玻璃瓶中，加入50度左右的白酒，盖上盖放置到阴凉处。大概一个月左右就可以饮用。当然，放置3个月以上的时间风味更佳哟~
4.糖渍黄皮果【北方很少见的黄皮果不会吃？教你最全的黄皮果吃法!】准备一些黄皮果，洗干净，放置到阴凉处阴干即可;然后，将黄皮果的果核去除，撒上白糖，腌制大概半个小时(只要出汁即可)，然后盖上锅盖将汁水煮干酒大功告成啦!

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5.黄皮秋刀鱼将秋刀鱼洗净，切成小段撒上盐腌制一段时间;热锅热油，爆香葱姜蒜，然后将秋刀鱼放入锅中煎至金黄色，放入青椒红椒、黄皮果等其他食材出锅，最后在挤上一些黄皮果的汁水即可。
听完小编的介绍是不是想要跃跃欲试，大显身手呢?其实黄皮果还有很多小编没有介绍到的功效呢!而且虽然黄皮果有酸甜之分，甜的直接食用非常美味，但是却没有酸的、苦的功效好，越苦的黄皮果其实功效更大!还有就是，黄皮果虽好，有些特殊的人群还是不宜过多使用为好!

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吃黄皮果的注意事项：1、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人应注意不可多食黄皮果，因为黄皮果性凉这类人群食用过多容易造成腹泻。
2、小孩子不可多食黄皮果，黄皮有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃。
3、高血糖者慎食黄皮果。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但血糖长期较高的人士最好不要吃。