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【牛肉炖萝卜做法 如何做牛肉炖萝卜】1、将萝卜切成骰子块 ， 牛肉切成骰子块 。
2、萝卜和牛肉分别焯水 。
3、起锅烧油 ， 放入八角 ， 葱姜蒜爆香 。
4、爆香后放入牛肉煸炒 。
5、放入料酒 ， 再加入热水 。
6、小火炖制一个小时 ， 让牛肉达到七成熟 。
7、加入萝卜一起炖 ， 然后调味 。
8、再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅 ， 出锅时放一点胡椒粉提鲜 。
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