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【存储面粉的方法 面粉的储藏方法】1、散仓储存:这种方法主要用于面粉厂或大型的食品厂 。这种方法可减去大量的包装和运输费 。
2、堆仓储存:干燥低温的面粉 , 宜用实堆 , 大堆 , 以减少接触空气的面积;新加工的热机粉宜堆小堆 , 通风堆 , 以利散湿、散热 。不论哪种堆型 , 袋口都要向内 , 堆面要平整 , 堆底要铺垫好 , 防止吸湿生霉 。堆垛高度应根据粉质和季节气候而定 , 水分在13%以下的面粉 , 一般可堆高20包 。长期储藏的面粉要适时翻桩倒垛 , 调换上下位置 , 防止下层结块 。大量储存面粉时 , 新陈面粉应分开堆放 , 便于推陈储新 。
3、这种方法是把面粉包装后储存 , 虽然总成本要比散仓高 , 但是这种方法灵活 , 且投资成本低 。这种方法是最常用的方法 。
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